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fa布日期:2019-12-24 08:48 来源:http://www.kfhdjx.com 点击:

种子加工机械浅谈粮食mei变


    粮食ru果没有做到很好的储藏就会fa生mei变,mei变会影响到粮食的an全。mei变分三个时期,这三个时期分别是shi么样子的呢?我们ru何分辨?粮食加工机械就来跟大家谈谈。


    初期变zhi——早期mei变

微生物在高yuRH65~70%等有利的环境zhong,便开始代谢huodong。在此阶段,粮食的主要症状是qingdu变色、变味、粮lifa潮、粮温可能异常,ru果reliangjiju,则会chuxian粮食fare。粮食的脂肪酸值和酸du增加,微生物区系则是田jian微生物减少,储藏微生物增加,mei菌总liang增高。ru及时诊duan,早期处理,则可防止粮食fazhan到?a鷐ei”阶段。

种子机械


    生mei——zhong期mei变

生mei阶段是微生物在粮食上进行旺sheng的代谢huodong和大liang繁殖的时期。qi主要症状是在粮食的胚部和破sun处,生changchu肉眼可见的mei菌菌落,俗chen“点翠”,成为人们可见到的?a鷐eixian象”。


已经chuxian生meixian象的粮食,不是mei变的开始,而是已经fazhan到xiang当明显或jiao为yan重的程du。在粮食储藏业务工zuozhong,jiang这一生meixian象的chuxian,zuo为fa生“mei变事故”的起始标zhi,以此来zuo为“责任事故”的jian别标zhun。


此外,在mei粮区,湿re逐步jilei,粮温升高,dao致粮食显著fare,并chuxianjiao为明显的meili、mei味及yan重的色变。微生物区系以meifu微生物为主而且数liang骤增。



    mei烂——后期mei变

后期mei变阶段是微生物对粮食进一步fu解的阶段,qi主要症状是在mei粮区chuxian很重的mei味,同时产生酸味和异臭,粮食已经fu败、mei烂,粮li变形,成团结kuai,失去shi用价值。


    粮食mei变后会失去shi用价謉an?笥靡不嵊跋靉n全问题。所以粮食加工机械提xing大家,做好粮食储藏,避免mei变。


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